以匠心求品質，打造費列羅中國"質造"新標桿

上海 2025年6月22日 /美通社/ -- 全球知名巧克力糖果制造商費列羅集團宣布，其在中國的生產工廠 —— 費列羅杭州工廠迎來建廠10周年。十年來，秉持"以匠心求品質"的核心理念，費列羅杭州工廠始終嚴格遵循全球食品安全與質量管控標準，生產的產品遠銷20多個國家和地區(qū)。自2015年投產以來，費列羅杭州工廠不斷優(yōu)化生產工藝，持續(xù)改善質量控制體系及管理措施，并推動本土化研發(fā)與本地產業(yè)集群的協(xié)同，為杭州乃至全國的食品行業(yè)高質量發(fā)展做出貢獻。

費列羅集團中國區(qū)總經(jīng)理張甦毅表示："從投資杭州到杭州工廠成為集團全球重要的‘質造'基地之一，費列羅杭州工廠十載奮進，體現(xiàn)了費列羅集團對中國市場的長期承諾，展示了費列羅對品質與創(chuàng)新的堅守。未來，費列羅中國將繼續(xù)秉持‘以匠心求品質'的理念，進一步發(fā)揮杭州作為‘研發(fā) + 質造'的區(qū)位優(yōu)勢，加速強化‘中國需求，本土質造，全球共享'的供應鏈網(wǎng)絡，繼續(xù)以中國品質為全球消費市場注入新活力。"

匠心品質，從新鮮承諾到全球標桿

費列羅杭州工廠的主要產品包括費列羅Rocher，健達巧克力和健達奇趣蛋。作為集團在中國最重要的投資項目之一，杭州工廠極大地縮短了產品在中國市場的供應鏈周期，致力于讓中國消費者體驗到更加新鮮的產品。

經(jīng)過十年的發(fā)展，杭州工廠現(xiàn)已成為集團先進的質量典范工廠，產品不僅滿足國內市場需求，還出口至澳大利亞、墨西哥等20多個海外市場，出口量不斷上升。

食安為先，嚴守全球品質標準

作為費列羅集團全球首家獲得全部ISO認證的工廠，費列羅杭州工廠將對食品安全和質量的管理貫穿于生產環(huán)節(jié)的方方面面。

在關鍵原料管理方面，從食品原料的源頭就開始進行品質管理，對原料的品質進行嚴格控制，對原料的新鮮度提出更高要求，對榛子、可可、奶粉等關鍵原料實施單獨分區(qū)，并嚴格控制每個環(huán)節(jié)的溫濕度，以確保每一種原材料以及成品的新鮮優(yōu)質。

在生產過程中，在每一個關鍵的質量控制點實施精準質量管控，以異物管控為例，有包括篩網(wǎng)過濾，金屬異物探測器，和食品用X光檢測儀等多道專用設備來確保食品安全與質量，在生產線上還最新應用了人工智能相機對每一個產品的外觀與包裝進行自動監(jiān)測，以追求產品質量零缺陷管理。

在通過儀器設備進行自動化檢測的同時，杭州工廠還有130多位專門的感官品評員，從感官和體驗的角度品評原料，半成品和成品，平均每月都會進行數(shù)萬次試驗，以致力于確保相關產品品質，口感和新鮮度的一致性。

杭州工廠還投資超過2,500萬元建成了符合《實驗室認可服務國際標準(ISO17025)》的認證實驗室，并專門設立了進行微生物研究和實驗的國家二級生物實驗室，為工廠的生產工藝和產品質量檢驗提供了強大的技術后盾。

杭州工廠致力于為消費者持續(xù)提供高品質產品，通過全面且嚴謹?shù)馁|量控制措施，對每一個環(huán)節(jié)都精益求精，確保費列羅產品的品質與新鮮度，讓消費者購買到的每一份產品都飽含匠心品質。憑借卓越的食品安全管理體系，杭州工廠助力費列羅中國連續(xù)兩年在中國食品行業(yè) "中國食品健康七星獎"的評選中榮獲"年度七星獎"榮譽。

卓越運營，以可持續(xù)理念貢獻綠水青山

在對食品安全與質量不懈追求的同時，費列羅杭州工廠將可持續(xù)發(fā)展的理念融入生產運營等各個環(huán)節(jié)，積極應用數(shù)字化手段優(yōu)化生產流程，提升運營效率與精準度，并以包容開放的企業(yè)文化，匯聚多元人才，激發(fā)創(chuàng)新活力。工廠全體員工攜手共進，打造高效、智能、低碳、綠色的生產基地，為杭州工廠長遠發(fā)展奠定堅實基礎，實現(xiàn)經(jīng)濟與環(huán)境效益的雙贏。

杭州工廠廠房以世界級綠色建筑為目標，并以其在提高能源及水資源利用效率等領域的最佳實踐，獲得了全球綠色建筑評價體系(LEED)認證中的最高級別鉑金認證。

費列羅杭州工廠總經(jīng)理楊練軍表示："回顧過去的十年，費列羅杭州工廠穩(wěn)步發(fā)展，我們很高興能夠在食品安全與質量，數(shù)字化運營，智能制造，和可持續(xù)發(fā)展等領域不斷提升。站在十周年的新起點，費列羅杭州工廠將繼續(xù)以國際標準和高度匠心守護食品安全，與研發(fā)中心密切聯(lián)動，持續(xù)為消費者創(chuàng)造更多美味與驚喜，為行業(yè)的高質量發(fā)展貢獻更多力量。"