2020年5月20日深圳 /美通社/ -- 近日，沃爾瑪社區(qū)店在深圳市福田區(qū)迎來一家新店。為了讓繁忙的城市家庭顧客能夠更高效地購買日常所需，沃爾瑪社區(qū)店不斷優(yōu)化商品結構，商品品項數在新開門店進一步精簡到3000多種，其中2000多種商品上線電商平臺，為顧客提供最快1小時送達的“沃爾瑪到家”服務。
沃爾瑪中國社區(qū)店業(yè)務高級副總裁文宇斌表示：“作為離顧客更近的小型業(yè)態(tài)，沃爾瑪社區(qū)店一直以來不斷優(yōu)化商品結構和營運模型，并在供應鏈端加大投入提高效率。沃爾瑪社區(qū)店致力于給新一代的城市繁忙家庭提供新鮮、省錢、便利的購物體驗，幫助他們更高效地購買日常生活所需的必備商品。未來，我們也將在社區(qū)店不斷嘗試提供給年輕一代顧客更有吸引力的品質商品和服務，讓大家感受到沃爾瑪社區(qū)店的活力和變化。”
鮮食全面升級預包裝 干凈方便更安心
鮮食一直是沃爾瑪的差異化核心競爭力，隨著新店的開業(yè)，沃爾瑪社區(qū)店進一步擴大鮮食商品比例，從40%增加到50%（含奶類），并將所有蔬菜、肉類等鮮食商品進行預包裝，水果類除榴蓮外也全部進行預包裝，既能節(jié)省顧客購物時挑選、稱量的時間，也提前對商品進行了一定的整理、幫助減少廚余垃圾，讓顧客能夠買到更加干凈、放心、品質更優(yōu)的商品。
今年以來，受到疫情影響，顧客購買商品的習慣和偏好也發(fā)生了較大變化，截至今年4月中，沃爾瑪購物廣場和社區(qū)店整體預包裝蔬菜的O2O銷售額已實現同比增長超4倍。沃爾瑪自有品牌Marketside（沃集鮮）包裝蔬菜全程可追溯，從種植到施肥、采收、加工等信息，顧客只需要拿手機掃一掃二維碼即可了解詳細情況。
品質快手菜 迎合繁忙顧客的居家料理需求
隨著新店開業(yè)，沃爾瑪社區(qū)店首次推出包括酸菜黑魚、水煮牛肉、五花肉包菜、肉絲荷蘭豆等十余種免切、免洗、調味的方便菜肴系列，只需添加食用油就可以入鍋烹制。顧客既可以實現居家料理，又免去備餐的繁雜準備工作。這些方便菜肴商品的制作工廠經過沃爾瑪嚴格挑選審核、每日新鮮配送到店，食品包裝內通過氮氣鎖鮮、保障食物新鮮安全。方便菜肴系列選擇豐富，滿足不同口味人群的需求，每2到3周會定期推出新菜品，給顧客更多嘗鮮選擇。顧客通過掃描包裝二維碼，就可以看到料理的步驟，操作直觀簡潔。
同時沃爾瑪社區(qū)店還為顧客提供去鱗去鰓去肚的方便魚類商品，可以直接料理，節(jié)省清潔準備的時間，讓上班族下班回到家料理魚類更加輕松。除了方便菜肴和方便魚類，社區(qū)店還不斷優(yōu)選更豐富的快手菜商品，迎合繁忙家庭的需求。
商品差異化戰(zhàn)略 凸顯高價值
為滿足新生代家庭對進口商品和差異化商品的需求，沃爾瑪在社區(qū)店加大進口商品比例，同時在尋寶式的驚喜商品上進一步發(fā)力，加大新奇特商品的采購力度，定期推出差異化的“驚喜”商品，例如法國進口紅葡萄酒、網紅明星同款必品閣韓式泡菜湯、茱蒂絲干酪味餅干、臺原味乳酸菌果凍、元気森林白桃味蘇打氣泡水等。在烘焙和面點商品上，引入受到廣東地區(qū)消費者喜愛的美心面包、稻香點心等知名品牌商品。
同時沃爾瑪利用自身全球采購優(yōu)勢，進一步加大自有品牌商品比例，推出多款優(yōu)質優(yōu)價的冷凍海新品，包括Great Value的越南進口巴沙魚柳、泰國進口蝦仁，“惠宜”的青蝦仁、紅蝦仁等，并繼續(xù)加大推廣受到顧客喜愛的德國原裝進口的ASDA精選生牛乳、西班牙進口的Great Value橄欖油等商品。沃爾瑪三大自有品牌：“惠宜 (Great Value)”、“George”和“沃集鮮 (Marketside)”是長期的差異化商品策略。
值得一提的是，沃爾瑪社區(qū)店已經開始引入專供商品，比如五豐5KG裝珍珠米，迎合顧客對小包裝高品質商品的需求。在以家居服飾類商品為主的自有品牌“George”上，沃爾瑪在社區(qū)店主打與料理相關的廚房工具和生活必須品，如拖鞋和毛巾等，精選更符合周邊社區(qū)居民的日常需要的商品。
