杭州2019年4月16日 /美通社/ -- 2019年4月14-15日，由中國烹飪協(xié)會舉辦的團膳行業(yè)峰會 -- 2019中國國際團餐產(chǎn)業(yè)大會在杭州召開，匯聚了國內(nèi)團餐市場的領(lǐng)軍企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)，探討團膳如何發(fā)揮品質(zhì)力量，達(dá)安全使命。生活質(zhì)量服務(wù)的全球領(lǐng)軍企業(yè)索迪斯受邀出席，并獲頒“2018年度中國團餐百強”，索迪斯中國區(qū)總裁馬博聞（Martin BODEN）作專題演講，介紹了索迪斯深耕中國市場24年的跨國企業(yè)團膳服務(wù)經(jīng)驗，并重點談及如何以消費者為中心，創(chuàng)新團餐體驗。

如何確保品質(zhì)力量，保障消費者生活質(zhì)量？

1966年，皮埃爾·白龍（Pierre BELLON）先生在法國馬賽創(chuàng)辦索迪斯，以為機構(gòu)、企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等各種單位團體客戶提供餐飲服務(wù)起家。作為國際餐飲巨頭品牌，索迪斯于1995年進入中國市場， 秉持“將全球視野融入本地實踐”（think global and act local）的理念，成為中國團膳市場的領(lǐng)軍企業(yè)。索迪斯曾連續(xù)八年入選“中國餐飲百強企業(yè)”、蟬聯(lián) “中國餐飲業(yè)團餐十大品牌”、榮獲“中國餐飲業(yè)十大品牌金獎”、 “國際品牌突出貢獻企業(yè)”等，從供應(yīng)鏈管理、食品安全、多元化餐飲解決方案等多方面，切實保障中國消費者的生活質(zhì)量。

索迪斯榮獲“2018年度中國團餐企業(yè)百強”

• 嚴(yán)格的供應(yīng)鏈管理：供應(yīng)商審核覆蓋9大領(lǐng)域，71項測試，產(chǎn)品經(jīng)過多重把關(guān)認(rèn)證；擁有數(shù)字化物流管理體系，實時監(jiān)控倉儲、運輸、配送中的溫度、車輛定位和狀態(tài)。
• 高標(biāo)準(zhǔn)的食品安全質(zhì)量控制：專業(yè)的健康安全環(huán)境團隊負(fù)責(zé)制定、實施和審查健康安全標(biāo)準(zhǔn)；食品安全標(biāo)準(zhǔn)涵蓋20大項，200條；并且，食品安全檢查體系經(jīng)ISO22000和ISO9001雙重認(rèn)證。
• 多元化餐飲解決方案：專業(yè)營養(yǎng)師和菜單專家制定健康、營養(yǎng)的菜單，并針對不同人群、不同場合需求定制個性化餐飲方案；與此同時，積極開展消費者互動活動提升餐飲體驗。

如何以消費者為中心，創(chuàng)新團餐體驗？

索迪斯自成立至今，“以客戶和消費者為中心”始終鐫刻在其價值觀中。隨著經(jīng)濟水平的日益提升及新技術(shù)在日常生活中的快速應(yīng)用，包括團餐用戶在內(nèi)的消費者對餐飲的需求正在發(fā)生變化 -- 他們更加關(guān)注健康與安全，期待更人性化的用餐體驗，對新興技術(shù)十分依賴，并逐漸關(guān)注更負(fù)責(zé)任的消費。圍繞這些趨勢，索迪斯正在積極探索數(shù)字化與創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，打造協(xié)作的生態(tài)系統(tǒng)，并堅持恪守企業(yè)責(zé)任。

索迪斯中國區(qū)總裁馬博聞

• 2017年，索迪斯開啟數(shù)字化與創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，是集團第一個以國家為單位部署此項戰(zhàn)略的地區(qū)，并開始探索消費者餐飲旅程，通過服務(wù)機器人、智慧餐飲APP、智能菜品識別結(jié)算系統(tǒng)、智能無人零售等解決方案提升營運效率，通過服務(wù)機器人等優(yōu)化客戶和消費者滿意度。
• 索迪斯從消費者需求出發(fā)，聯(lián)動客戶、政府、行業(yè)協(xié)會、供應(yīng)鏈、創(chuàng)新孵化與加速器、初創(chuàng)公司等，打造全面友好的生態(tài)系統(tǒng)。
• 以“生活質(zhì)量”為目標(biāo)，索迪斯全面部署和踐行其企業(yè)責(zé)任路線圖。在中國，索迪斯特別關(guān)注三大重點，即促進健康幸福、促進多元化與包容性，及減少浪費。

索迪斯中國區(qū)總裁馬博聞表示：“索迪斯致力于在中國為廣大客戶和消費者提供領(lǐng)先的生活質(zhì)量服務(wù)，為中國人民實現(xiàn)美好生活的愿景做出貢獻。以消費者為中心，理解消費者的需求和餐飲趨勢的變化，是我們成為世界領(lǐng)先餐飲供應(yīng)商的基石。在索迪斯，我們的專注正是源自對美食的熱愛。我們會將這份熱愛帶給消費者，為他們提供更好的生活質(zhì)量服務(wù)。”