白蘭氏燕窩通過Monde Selection世界食品質量金獎認證

白蘭氏商家

2017-12-18 17:29 11699

世界質量大賞嚴格評選 FTIR技術高規(guī)格測試

曼谷2017年12月18日電 /美通社/ -- 白蘭氏燕窩宣布通過Monde Selection世界食品質量金獎認證。Monde Selection世界食品質量評鑒大賞為具代表性的世界性產品質量評鑒機構，主要目標在于嚴格評選每一項送審產品的質量，榮獲獎項的產品經由專家審核和評分，從產品的外觀、口味、味道、口感、實驗測試結果、包裝要求、功效的公信力佐證、生產制造的認證、質量控管數據、以及其他質量測量方式等各方面評審與評分選出。

Monde Selection世界食品質量評鑒大賞

貴的就是好？還是多的就是好？

選購即飲燕窩可不是只靠比價錢或比容量這么簡單，固形物含量高的燕窩有可能是加太多膠狀物產生的濃稠感，而粗大的燕窩條則要小心可能是把燕碎黏合在一起；由于燕窩的好壞等級差異很大，不容易以視覺外觀辨別，白蘭氏為消費者擔任第一線較高規(guī)格的品管員，除了進行多達140道的質量檢測把關，更主動參加在國際間具有食品業(yè)諾貝爾獎美譽的“Monde Selection世界食品質量評鑒大賞”，通過嚴格的評審過程，連續(xù)獲得國際級金獎認證，并在泰國工廠的品管實驗室應用FTIR 檢測技術，確保每一批燕窩原料都具備頂級優(yōu)良質量。

白蘭氏燕窩不但獲得世界食品質量評鑒大賞金賞的肯定，并在泰國工廠的品管實驗室，應用FTIR傅立葉分析轉換紅外線檢測，F(xiàn)TIR技術如同為燕窩照X光，利用各種燕窩的組成成分不同，對光線就會有不同吸收率之原理，讓燕窩在光線下，立刻現(xiàn)出原形，以精密的科學比對來取代人為的經驗或目測判斷，以確保原料來源真實、純正天然。

每罐燕窩皆通過140道嚴謹品管制程專業(yè)把關

140道品管檢測 防偽高規(guī)格

選購燕窩，不能只看性價比(CP值)，高等級的燕窩首選采自高海拔、無污染之天然高山洞穴的洞燕，采摘相當不易，除了有胺基酸及多醣體外，更富含稀有洞穴礦物質，吃起來口感滑順、質地如絲，若是太過平價的即飲官燕窩，很有可能就是碎燕窩黏合而成，消費者花了錢，卻可能買到劣質品，傷荷包又傷身。

白蘭氏在收集采摘來的燕窩后，就進入嚴謹的質量檢測、篩選和清潔流程。燕窩燉煮好后，燕絲應該是呈晶瑩剔透狀，沒有白心，而白蘭氏燕窩以獨家的方法制成，保留了精品燕窩的細長形狀及珍貴的營養(yǎng)成份，制程經高溫殺菌與真空封蓋處理，每罐燕窩皆通過140道嚴謹品管制程專業(yè)把關，保證消費者吃得安心。