北京2012年8月22日電 /美通社亞洲/ -- 2012年8月9日，“蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)項(xiàng)目”簽約儀式隆重舉行，“金城”蘭州作為商務(wù)部在全國的試點(diǎn)城市，正式啟動肉類蔬菜追溯體系建設(shè)。此體系將借助云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，解決肉菜流通來源追溯難、去向查證難的問題，為市民的餐桌加一把信息化“安全鎖”。

民以食為天，肉菜的質(zhì)量安全關(guān)系到廣大群眾的身體健康乃至生命安全，因此，建設(shè)肉菜流通追溯體系是國家商務(wù)部的一號工程，也是各省市重點(diǎn)推進(jìn)的一大民生工程。2011年，經(jīng)國家商務(wù)部批準(zhǔn)，蘭州市被確定為全國肉菜追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市。浪潮將助力蘭州市肉菜追溯體系完成首批建設(shè)任務(wù)，在城區(qū)2家大型定點(diǎn)屠宰企業(yè)、8個(gè)大型肉類冷庫、4個(gè)城區(qū)蔬菜批發(fā)市場、10個(gè)高原夏菜產(chǎn)地批發(fā)市場、25個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場、15個(gè)大中型連鎖超市、3個(gè)產(chǎn)銷對接單位、30個(gè)肉類專賣店、50個(gè)蔬菜專賣店、100個(gè)集團(tuán)消費(fèi)單位建設(shè)運(yùn)行追溯系統(tǒng)，實(shí)行市場準(zhǔn)入機(jī)制，所有經(jīng)營者實(shí)行實(shí)名登記備案，發(fā)放IC卡，憑卡入場交易，實(shí)現(xiàn)索證索票、購銷臺賬的電子化，通過IC卡、電子溯源秤和無線局域網(wǎng)，使肉菜批發(fā)、零售、集團(tuán)消費(fèi)等環(huán)節(jié)信息互聯(lián)互通，交易數(shù)據(jù)及時(shí)上傳市級信息管理平臺，最終實(shí)現(xiàn)“交易信息化、臺賬電子化、來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究”的目標(biāo)。

體系建成后，以市民從超市里買來的一塊豬肉為例，可以通過多種方式了解這塊豬肉的“前世今生”：通過銷售小票上的追溯碼查詢，即可得知這塊豬肉養(yǎng)殖、屠宰、物流、銷售等每個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息；另外，市民也可通過短信、電話熱線、網(wǎng)絡(luò)在線等方式查詢，真正做到讓市民買得放心。

除可實(shí)現(xiàn)全過程監(jiān)管，此體系還將建立在自主研發(fā)的浪潮食品安全云平臺之上，此平臺針對目前國內(nèi)食品安全監(jiān)管領(lǐng)域存在的問題，在數(shù)據(jù)中心引進(jìn)云計(jì)算技術(shù)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)負(fù)載能力的提高及系統(tǒng)管理的智能化；利用云計(jì)算技術(shù)為肉菜追溯系統(tǒng)提供后臺支持，在系統(tǒng)負(fù)載高峰期，可以利用云平臺提供“調(diào)峰”資源，確保平臺臨時(shí)或季節(jié)波動時(shí)對系統(tǒng)性能的特殊需要。同時(shí)，通過云計(jì)算平臺為肉菜追溯提供異地災(zāi)備的必要資源、措施及信息保密措施，確保較低成本獲得異地災(zāi)備，保證信息更加安全可靠。

在蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系啟動簽約儀式上，浪潮軟件總裁王洪添以項(xiàng)目承建方的身份表達(dá)了浪潮軟件積極參與蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的優(yōu)勢和決心，并表示將借助浪潮軟硬一體化優(yōu)勢，提供完善解決方案，采用先進(jìn)技術(shù)積極配合，力爭將蘭州市肉類蔬菜流通追溯體系打造成為全國一流項(xiàng)目。