北京2025年1月17日 /美通社/ -- 近日，2024金碟獎商務美食評選頒獎盛典于華貿中心北京麗思卡爾頓酒店盛大舉行。Time Out北京作為聯(lián)合主辦方深度參與其中。
嚴格評審，打造權威榜單
本次評審工作極為嚴格，評審團由業(yè)內資深專家、美食評論家以及商務人士組成，從商務硬件設施、就餐環(huán)境、服務水平、菜品理念與出品，再到餐廳的歷史文化意義、價格定位等多維度進行考評。評審組在評審過程中嚴格把控細節(jié)，確保各環(huán)節(jié)公平、公正、公開。2023和2024連續(xù)兩年金碟獎評審召集人，聯(lián)辦傳媒集團副總裁、Time Out北京執(zhí)行出品人歐文指出："我們致力于讓金碟獎成為商務美食領域最具含金量的獎項，為行業(yè)樹立標桿。"
此次評選結果備受矚目。榮獲金碟獎的餐廳如北京宴（亞洲金融大廈店）、采逸軒（北京四季酒店）、沃夫岡牛排館(華貿中心店)、潮上潮（正大店）等，皆憑借卓越菜品品質、一流服務水準與高端商務環(huán)境，成為商務宴請的上乘之選，具備為國際政要提供商務接待服務的卓越能力。值得一提的是，2023年金碟獎高端得主潮上潮、屋里廂、采逸軒，今年繼續(xù)蟬聯(lián)米其林三星、二星和一星；高端金碟得主魯上魯由一星升級為二星，北京瑰麗酒店龍庭餐廳成功入選一星。
銀碟獎被1996川菜?主廚餐廳、AMICO Bj、北京廚房（SKP店）等餐廳斬獲，它們憑借獨特菜品風味、精致用餐氛圍和專業(yè)商務服務，成為高品質商務宴請的優(yōu)秀代表 。
銅碟獎則花落德永棗香烤鴨（官舍店）、西庭秀色(新源里店)、福樓畢斯羅（國貿商城店）等餐廳，這些餐廳各具特色，為商務人士提供了豐富多樣的用餐選擇。此外，寶山飯店&酒館、大董?郡王府?覌宴等餐廳榮獲"值得期待"獎，未來發(fā)展?jié)摿o限。
聚焦商務，引領行業(yè)發(fā)展
歐文強調："這是一份聚焦國際商務交往的美食榜單。我們深入國際商務活動場景，挖掘那些能在商務宴請、洽談中發(fā)揮價值、促進交流的美食。" 金碟獎突出國際引領，品質為先，兼顧多元商務宴請需求，不僅關注商務正餐各大品類，還涵蓋地方特色美食與全球小眾美食。
此次頒獎盛典不僅是對獲獎餐廳的表彰，更是餐飲行業(yè)交流發(fā)展的盛會。Time Out北京借助金碟獎平臺，為餐廳提供展示機會，為消費者提供選擇參考。值得一提的是，在本次活動中，中糧長城酒業(yè)與金碟獎達成了戰(zhàn)略合作。雙方將整合資源，共同探索美食與美酒的融合體驗，為商務宴請增添獨特魅力。歐文在活動現(xiàn)場表示："希望金碟獎能激勵更多餐廳提升品質與服務，為北京打造國際美食之都助力。" 活動現(xiàn)場，餐飲界精英齊聚，共同探討商務餐飲未來趨勢。
隨著2024金碟獎商務美食評選圓滿落幕，獲獎餐廳將成為京城商務餐飲新標桿，引領行業(yè)發(fā)展。Time Out北京也將持續(xù)關注餐飲行業(yè)，攜手各方，為打造繁榮多元的餐飲文化而努力。
