于JW酒廊恣享光影交錯，細賞英式浪漫

上海2024年7月4日 /美通社/ -- 當夏日繁花邂逅英式浪漫，穿梭于英國的百年小徑之間，溫婉花朵令人無限沉醉。上海魯能JW萬豪侯爵酒店以英式優(yōu)雅為創(chuàng)作靈感，于JW酒廊推出邂逅英倫下午茶，多款精致茶點置于英國骨瓷Royal Albert杯碟之中，邀賓客在初夏時光里賞味英倫經(jīng)典，恣享光影交錯的午后時光。

此次下午茶以英皇室御用的經(jīng)典品牌Royal Albert (皇家阿爾伯特）骨瓷精心呈現(xiàn)，充滿藝術(shù)氛圍又不失精湛的制作工藝，骨瓷手繪典雅玫瑰及嫵媚花草，色彩柔美且優(yōu)雅靈動，充滿高貴的雋永魅力。穿梭于經(jīng)典的維多利亞時期古建筑群間，與紅色雙層巴士擦肩而過。步入午后茶室，各式碎花骨瓷搭配精致甜品，絲絲優(yōu)雅氣息散發(fā)而來，令人仿若置身19世紀高雅的英倫風(fēng)情之中。

英式檸檬杏仁配香梨蛋糕靈感源于英國的經(jīng)典杏仁干蛋糕，選用氣味清新的梨子打造膏狀蛋糕內(nèi)里，綴以朗姆酒糖水浸泡過的青檸皮，覆上晶透金黃的果醬糖霜，風(fēng)味沁香獨特。特制樹莓香草馬卡龍，靈感源于19世紀英國油畫中身著粉色紗裙的嬌嫩少女，搭配新鮮樹莓和香草甘納許，酸酸甜甜的口感，宛若耳邊別著花朵的甜美女孩。柚子芝士紅絲絨，以紅色英倫雙層巴士為創(chuàng)作靈感，松軟的紅絲絨蛋糕加入了橙香芝士，加疊一層自帶柚子香氣的巧克力，口味豐富綿香。迷你羊角加入秘制巧克力軟奶油，松軟鮮美；侯爵招牌巧克力蛋糕，醇香細膩，散發(fā)著古典歲月的英倫印記。

三款咸點將JW蔬苑概念與海派風(fēng)情相融合，薄荷番茄凍，以JW蔬苑新鮮采摘的檸檬薄荷和番茄為原料，制成清爽晶彈的啫喱，下置輕乳酪芝士，口感馥郁清盈。海螺鮮蝦塔，外裹海苔帕馬森芝士薄脆，內(nèi)嵌爽口海螺和鮮蝦，清爽宜人。自制腌三文魚選用應(yīng)季食材，以山海之鮮演繹滬上海派風(fēng)情。

邂逅英倫下午茶于2024年7月1日起，每日午后14:30至17:30供應(yīng)，每份人民幣628元，可供兩位賓客享用，每份套餐更可享英式松餅及2份英式飲品。