上海2023年6月30日 /美通社/ -- FHC上海環(huán)球食品展作為國內(nèi)外食品餐飲業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的貿(mào)易展覽會之一，由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會、中華全國工商業(yè)聯(lián)合會烘焙業(yè)公會、中國副食流通協(xié)會聯(lián)合主辦。FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆，回顧上屆展會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等超16個國家及地區(qū)的展團(tuán)攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的專業(yè)觀眾蒞臨參觀洽談。

FHC2023將步入新的發(fā)展階段，展會將全方位覆蓋食品、餐飲及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，擁有更豐富的主題內(nèi)容，更新鮮的資訊，以及更精彩的專業(yè)賽事活動。展會秉持打造餐飲和零售端產(chǎn)品供應(yīng)鏈、終端用戶、行業(yè)商貿(mào)信息以及烹飪技藝交流平臺的初心，時隔兩年后2023第二屆FHC上海環(huán)球食品展“金蘋果”獎項評選活動即將啟動，并于2023年11月8-10日FHC上海環(huán)球食品展開展期間舉行頒獎儀式。

該獎項是由FHC上海環(huán)球食品展組委會全力傾情打造，旨在表彰全球食品餐飲行業(yè)各個主流品類的卓越成就和喜人表現(xiàn)。這些獎項將進(jìn)一步幫助品牌方和產(chǎn)品擴大知名度并獲得業(yè)內(nèi)認(rèn)可的絕佳方式和途徑。獲獎企業(yè)品牌或個人將在第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展上得到頒獎?wù)J可，并可以突出其對食品餐飲行業(yè)的貢獻(xiàn)與成效。

回顧2021首屆FHC“金蘋果”獎，共邀請27位來自中西餐和烘焙甜品領(lǐng)域的廚師大咖，咖啡潮飲主理人，美食品鑒官以及專業(yè)媒體人組成評選團(tuán)，于14個評選獎項中產(chǎn)生了133個獲獎企業(yè)品牌和11位杰出優(yōu)秀的匠心人物大獎。

2023年度FHC“金蘋果獎”擬設(shè)立11個評選獎項：

金蘋果獎 - 2023年度優(yōu)選供應(yīng)商產(chǎn)品獎

2023年度最佳肉類食材品牌
2023年度最佳加工肉食品牌
2023年度最佳水產(chǎn)海鮮品牌
2023年度最佳調(diào)味品品牌
2023年度最佳預(yù)制食品品牌
2023年度最佳罐頭食品品牌
2023年度最佳乳制品品牌
2023年度最佳烘焙甜品品牌
2023年度最佳休閑食品品牌
2023年度最佳咖啡及飲品品牌
2023年度最佳健康食品大獎

獎項評選團(tuán)成員分別來自于中西餐烹飪和烘焙甜品界的大師，飲品咖啡界的主流大咖，以及餐飲行業(yè)的專業(yè)媒體人。他們將通過以下4個方面對產(chǎn)品進(jìn)行綜合考量（具體評選團(tuán)成員名單將不時更新，敬請關(guān)注）：

• 品牌故事
• 產(chǎn)品感觀
• 產(chǎn)品溯源
• 作品品鑒

2023年度獲獎企業(yè)品牌或突出產(chǎn)品將會在第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展開展期間舉行頒獎典禮。究竟有哪些企業(yè)品牌和卓越產(chǎn)品能夠獲得2023年度FHC“金蘋果”獎，秋期如約，喜看碩“果”。