倫敦2021年7月1日 /美通社/ -- 今天，世界美食旅行協(xié)會(huì)（WFTA）宣布，該協(xié)會(huì)剛剛認(rèn)定格林納達(dá)以及姐妹島卡利亞庫(kù)島和小馬提尼克島為世界上第一個(gè)“烹飪之都”。“烹飪之都”是世界美食旅行協(xié)會(huì)制定的一項(xiàng)旅游復(fù)興計(jì)劃，旨在聚焦世界各地的烹飪文化，助力旅游業(yè)在長(zhǎng)期中斷后的復(fù)蘇。

格林納達(dá)旅游局代理首席執(zhí)行官Kirl Grant-Hoschtialek表示：“世界美食旅行協(xié)會(huì)對(duì)格林納達(dá)作為“烹飪之都”的認(rèn)定，是格林納達(dá)的一項(xiàng)巨大成就。 我們以“加勒比香料之國(guó)”而聞名全球，因此，成為第一個(gè)獲得這一稱號(hào)的加勒比島嶼恰如其分。  毫無疑問，這將吸引有眼光的旅行者前來探索美食與文化之間的聯(lián)系，并在度假期間享用一道道令人驚嘆的菜肴！"

將香料與格林納達(dá)的美食相結(jié)合，形成了一種整體形式多樣、味道豐富的國(guó)民美食組合。  從高檔餐廳到海濱的休閑餐廳，甚至是街頭食品，都讓人無可否認(rèn)地覺得格林納達(dá)人對(duì)美味擁有很高的鑒賞力和天賦。  這個(gè)群島是一個(gè)完美的美食之都，擁有眾多可以炫耀的獨(dú)特美食產(chǎn)品。。其中包括saraka傳統(tǒng)美食、國(guó)民菜肴“oil down”、巧克力、肉豆蔻粉冰淇淋、手工制作的朗姆酒，當(dāng)然了，其中大量使用了島上的香料，不僅是為了美味，同時(shí)也有醫(yī)用和保健作用。

現(xiàn)在，格林納達(dá)獨(dú)特的烹飪文化得到了官方的認(rèn)可，格林納達(dá)旅游局計(jì)劃向“美食旅行者”推廣這一目的地，進(jìn)一步開發(fā)島上的美食旅行服務(wù)，將格林納達(dá)打造成那些尋找獨(dú)特而難忘的美食佳釀體驗(yàn)的旅行者的目的地。

世界美食旅行協(xié)會(huì)是全球美食佳釀旅行領(lǐng)域的領(lǐng)先權(quán)威機(jī)構(gòu)，協(xié)會(huì)執(zhí)行主任Erik Wolf表示：“格林納達(dá)這樣較小的旅游目的地需要對(duì)每一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)加以利用，而這正是‘烹飪之都’所能提供的內(nèi)容。熱愛美食的旅行者現(xiàn)在正將格林納達(dá)等目的地添加到他們豐富的目的地名單中，并且急切地等待旅行重啟的時(shí)刻。”

“烹飪之都”計(jì)劃通過嚴(yán)格的申請(qǐng)流程對(duì)符合條件的旅行目的地進(jìn)行認(rèn)定。但是，該計(jì)劃的目的不僅僅是認(rèn)定旅行目的地。成功獲得認(rèn)定的旅行目的地還將在未來一年中在市場(chǎng)推廣和戰(zhàn)略方面獲得支持，從而在旅行目的地營(yíng)銷工作中充分利用新獲得的稱譽(yù)。對(duì)于喜歡美食佳釀的旅行者，“烹飪之都”計(jì)劃為他們提供了嶄新的、游客較少的目的地，而這正是疫情后的旅行者尋找的目標(biāo)。

對(duì)此計(jì)劃感興趣的旅行目的地可以聯(lián)系世界美食旅行協(xié)會(huì)，獲得“烹飪之都”認(rèn)可。