廣州2020年3月13日 /美通社/ -- 隨著疫情形勢(shì)逐漸穩(wěn)定，越來(lái)越多的企業(yè)相繼復(fù)工。百度地圖慧眼大數(shù)據(jù)顯示，截止到上周，全國(guó) 37 個(gè)重點(diǎn)城市復(fù)工率已超 5 成。復(fù)工后，外賣(mài)以及自帶飯成為了白領(lǐng)吃午餐的重要方式。

在疫情防控的特殊時(shí)期，許多白領(lǐng)發(fā)現(xiàn)吃午餐比平日更“費(fèi)時(shí)”。因?yàn)槊刻穗娞輹?huì)限制乘坐的人數(shù)，再加上進(jìn)出寫(xiě)字樓需要進(jìn)行量體溫等流程，所以取外賣(mài)的時(shí)間會(huì)變長(zhǎng)。而自帶飯的“叮飯”一族，由于微波爐有限，帶飯人數(shù)大幅增加，以往幾分鐘可以完成的“叮飯”動(dòng)作，也比平日需要更多時(shí)間。

午餐的安全性和口味亦成為了這段時(shí)期白領(lǐng)關(guān)注的問(wèn)題。許多商家推出了“無(wú)接觸”外賣(mài)服務(wù)，爭(zhēng)取最大程度減少人員與餐品的接觸。自帶飯的白領(lǐng)也希望能有其他安全的選擇，可以偶爾轉(zhuǎn)換一下口味。

針對(duì)疫情防控期間白領(lǐng)午餐中遇到的“痛點(diǎn)”，寰圖辦公空間旗下的寰圖餐飲適時(shí)推出了“安心午餐”服務(wù)。寰圖精釀·上海雅居樂(lè)國(guó)際廣場(chǎng)每天推出三款不同菜式供寰圖辦公空間的會(huì)員及客戶選擇，所有食材由來(lái)自五星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)每日親自挑選食材，精心搭配而成。

寰圖精釀-上海雅居樂(lè)國(guó)際廣場(chǎng)推出寰圖安心午餐服務(wù)，從左至右分別為：鮑汁螺片伊面，金湯四寶撈飯，鮑汁雞翼?yè)骑?/span>

寰圖咖啡·上海歌斐中心則別出心裁地推出了自選配料的三明治套餐。熏制牛肉、雞胸肉、種類(lèi)豐富的蔬菜可以按照個(gè)人喜好隨心搭配，附贈(zèng)檸檬特飲、氣泡飲料等飲品。會(huì)員無(wú)需離開(kāi)大廈即可購(gòu)買(mǎi)，大大節(jié)約了午餐等候的時(shí)間。

三明治由固定人員負(fù)責(zé)制作，經(jīng)測(cè)量體溫、衛(wèi)生消毒完成后方可上崗，制作全程必須佩戴手套及口罩，透明式廚房可觀看制作全程

廣州的寰圖廚房自 2 月份開(kāi)始，便為其所在樓宇的工作者提供“住家飯”服務(wù)。據(jù)寰圖廚房·廣州雅居樂(lè)中心負(fù)責(zé)人林惠霞介紹，“住家飯”所有食材在運(yùn)輸前已進(jìn)行獨(dú)立的封箱處理，并通過(guò)實(shí)時(shí)視頻嚴(yán)密監(jiān)控食品的配送過(guò)程。原材料達(dá)到餐廳后由專(zhuān)人進(jìn)行進(jìn)庫(kù)登記，并附上當(dāng)天操作人員的體溫登記表供隨時(shí)查閱。

寰圖廚房-廣州雅居樂(lè)中心工作人員進(jìn)行衛(wèi)生檢查

對(duì)于像寰圖這樣的共享辦公空間推出取餐便利，質(zhì)量可靠以及種類(lèi)豐富的“安心午餐”，辦公客戶都表示非常歡迎。據(jù)悉，疫情期間廣州“住家飯”的訂購(gòu)量上漲約十倍；上海的安心午餐已經(jīng)售賣(mài)過(guò)千份。