上海2018年12月6日電 /美通社/ -- 隨著烘焙、飲品市場日漸火爆，不少餐飲巨頭開啟新領(lǐng)域探索之路。近年來，頂巧餐飲旗下烘焙品牌 -- 布列德面包穩(wěn)步擴張，并于今年12月4日在上海浦東開設(shè)內(nèi)地第二家門店，備受消費者青睞。此舉預(yù)示著頂巧餐飲將發(fā)力烘焙新品牌，加速多元化布局。
為迎合年輕消費者對于高品質(zhì)、高顏值的需求，開創(chuàng)“軟歐包+飲品+西點”為主的產(chǎn)品模式。目前常態(tài)軟歐包約20種，運用多種不同優(yōu)質(zhì)原料配搭，顏值高，口味佳，更有味全鮮奶特制的麻薯系列。
自2017年底布列德在上海吳中路開出內(nèi)地第一家門店后，深受消費者喜愛。為探索品牌發(fā)展多樣性，實現(xiàn)差異化特色，源源不斷帶給消費者新鮮感，布列德第二家店從產(chǎn)品模式到場景打造，都令人耳目一新。譬如浦東MoreMee店一亮相就重磅推出獨家新品—抹茶愛麻薯、多谷之秋、王德傳粉紅烏龍奶蓋，以及老干媽風味的熱壓三明治等，激發(fā)消費者好奇心，第一時間把握年輕潮流者喜好，為未來有可能拓展的產(chǎn)品線提供參考依據(jù)。其次，在沿襲以往現(xiàn)代田園風的基礎(chǔ)上，浦東MoreMee店打造了職人故事墻，娓娓傳遞烘焙背后的匠心和溫情，提升消費者的品牌好感度。地處浦東中心商圈的便利性，也利于精準鎖定上班族、年輕潮流客群，與周邊商圈形成合力輻射。
布列德負責人表示：“作為頂巧餐飲旗下的烘焙品牌，布列德正在逐步深入內(nèi)地市場。今年內(nèi)地第二家門店的開設(shè)，也是源自集團新品牌擴大布局的規(guī)劃。”未來布列德會加大產(chǎn)品升級力度，全面提升消費體驗，聯(lián)動集團內(nèi)外資源，放眼全國市場持續(xù)發(fā)力。
