新加坡2018年3月23日電 /美通社/ -- JW萬豪誠邀賓客踏上一場別開生面的泛亞洲美食之旅 -- “JW尋味之旅”，一同感受品牌旗下酒店大廚之于美食的非凡熱忱。此次“JW尋味之旅”首度以“品味食刻”為主題，于2018年3月24日至25日在新加坡南岸JW萬豪酒店精彩上演，這一場別具一格的美食活動將為賓客獻上眾多精彩紛呈的美饌體驗，其中包括一系列美食互動坊、名廚大師班，以及由亞太區(qū)JW萬豪酒店及度假村的一眾廚師精心打造的沉浸式晚宴。
此前，JW萬豪已圍繞創(chuàng)意、傳統(tǒng)和秉承為主題，在亞太區(qū)多家JW萬豪酒店及度假村舉辦了一系列美食活動，為北京、香港、孟買、首爾和普吉島的賓客留下了難忘回憶，而此次以“品味食刻”為主題的美食節(jié)慶將在此基礎上掀起一番饕餮高潮。作為亞太區(qū)一大振奮人心的美食之都，新加坡素來以引人入勝的多元美食文化而聞名，當仁不讓地成為本次美食節(jié)的首次舉辦地。
“‘品味食刻’美食活動恰如其分的詮釋了‘JW非凡款待’ -- 這一象征了JW萬豪為賓客提供卓越服務承諾的品牌哲學 -- 我們堅信，唯有對工作充滿熱忱的員工才能鑄就真正的非凡。在此次美食節(jié)慶期間，我們的賓客將有機會與JW萬豪載譽國際的大廚進行面對面的溝通與交流，從而收獲諸多難以忘懷的美食悅享時光?！比f豪國際集團奢華品牌及品牌營銷副總裁Bruce Ryde說道，“作為亞太區(qū)的門戶城市，同時也是令人心馳神往的美食之都，新加坡堪稱本次美食節(jié)慶的理想舉辦地?！?/p>
“JW尋味之旅”系列美食節(jié)慶還將于2018年末和2019年初陸續(xù)登陸韓國、中國及印度。
體驗式晚宴犒賞全方位感官
當晚，來自杭州JW萬豪酒店的大廚梁偉德（Thomas Liang）、香港JW萬豪酒店的大廚Pieter Fitz-Dreyer及曼谷JW萬豪酒店的西點師Chotiphat Laisuwan將共聚一堂，聯(lián)袂打造一席非同凡響的五道式晚宴，攜賓客踏上一段融多維感官體驗于一體的美食探索之旅。晚宴將玩轉(zhuǎn)視覺、聽覺與嗅覺，無論是現(xiàn)場表演，還是視覺藝術(shù)的呈現(xiàn)，無不傳遞了每一位大廚對佳肴美饌的創(chuàng)意靈感，同時，也講述了各自烹飪事業(yè)的精彩歷程。
名廚獨家教學 打造入木三分的烹飪體驗
在名為“摯愛松露”的名廚大師班中，來自新加坡南岸JW萬豪酒店的大廚Stefano di Salvo將向賓客傳授分辨、處理和烹飪松露的方法，現(xiàn)場演示如何利用松露使可口的菜肴升華為驚艷的美饌。此外，他還將獨家展示自己的招牌料理 -- 松露燴飯的做法。
來自印度穆索里 JW 萬豪度假酒店的大廚Sidharth Bhardwaj將在名為“由滋養(yǎng)至盛放”的名廚大師班中與賓客分享他對于身心康健的熱情，指導大家將烹飪營養(yǎng)學融入美味可口的佳肴中。
來自富國島翡翠灣JW萬豪度假酒店的大廚Muhammad Mutjahid Ahmad將以風景如畫的富國島為背景，為賓客帶來一場名為“隱世島嶼之樂”的名廚大師班，帶領(lǐng)大家踏上一段前往富國島 -- 這一東南亞新興度假勝地的美食探秘之旅，從當?shù)鬲毦唢L味的佳肴中體驗目的地的歷史、文化與傳統(tǒng)精粹。
美食技藝的探索與發(fā)現(xiàn)
著名聲效設計師Sara Lenzi與食物藝術(shù)家Alberto Lomas將在其聯(lián)袂主持的“聲音與味覺”講習班中，向賓客展示聲音對于味覺的影響，并以出乎意料的方式呈現(xiàn)一場生動詮釋美食精髓的沉浸式、多感官體驗。
英國芳療協(xié)會將帶來名為“呼吸治愈”的講習班，帶領(lǐng)賓客探索氣味對于身心整體康健所起到的有益作用，通過“展示與細嗅”的體驗，幫助大家締造愈發(fā)自然、健康的生活方式。
由富邑葡萄酒集團舉辦的“葡萄酒的期值”講習班將為賓客提供機會，品味屢獲殊榮的葡萄美酒，了解復雜而精細的葡萄酒評分體系。這個講習班尤其適合希望了解如何區(qū)分“好酒與佳釀”的賓客，同時，他們還有機會品嘗到多款備受贊譽的葡萄佳釀。
食物造型專家兼攝影師Dionna Lee將領(lǐng)銜主持“裝盤的藝術(shù)”講習班，為賓客介紹食物裝盤的美學與平衡原理。在其中一項名為“美食攝影”的環(huán)節(jié)里，賓客們還有機會練習和提升自己的美食攝影技巧。
門票與套餐
JW萬豪“品味食刻”美食節(jié)慶門票可于 www.tasteofjw.com 進行在線訂購。
此外，該美食節(jié)慶還有多款門票套餐可供選擇，其中包括價值58新幣、包含一次講習班或大師班的套餐；或是價值198新幣、包含一次晚宴和一次講習班或大師班的套餐。參加任意講習班或大師班的賓客，可在3月24日及25日上午11:00至下午6:00之間，于新加坡南岸JW萬豪酒店庭院區(qū)享受全天候娛樂活動、小食，以及由Illy意利咖啡和TWG品牌供應的提神沁心的飲品。
关于新加坡南岸JW万豪酒店
坐落于新加坡艺术与文化腹地，新加坡南岸JW万豪酒店堪称一座因设计与艺术而闻名的城市地标，它兼具造型与功能，实现了当代大厦与历史建筑的完美融合。酒店占据三幢历史建筑和两个全新酒店区域，一共拥有634间客房，其中包括47间套房，17个会议厅与活动场地，一个具有现代室内装潢风格的大宴会厅，两个空中花园，两个户外泳池，标志性的JW万豪水疗中心，和九个独具特色的餐厅，其中就包括了由享誉全球的知名大厨Akira Back主理的一间餐厅。酒店靠近新加坡各大主要旅游景点、珊顿道中央商务区和滨海湾娱乐商务区，是想要在狮城寻求非凡体验与卓越服务的休闲旅客与商务人士的理想下榻之选。
关于JW万豪酒店及度假村
JW万豪酒店及度假村是万豪国际集团旗下备受瞩目的豪华酒店品牌之一，于全球各地的都会及度假胜地拥有众多酒店与度假村。简约高贵的酒店环境，为一众品味超群而自信的杰出精英打造「JW非凡款待」－对工作充满热忱的员工才能打造真正非凡这一品牌哲学。JW万豪酒店为客人提供细意雕琢且恰到好处的住宿服务，以及摩登居停的设计理念，充分体现品牌承诺，让宾客在住宿期间尽情体验。现时，JW万豪酒店及度假村在全球超过25个国家及地区拥有近80家JW万豪酒店及度假村。JW万豪酒店及度假村是备受赞誉的常旅客计划万豪礼赏包括丽思卡尔顿礼赏的成员之一，会员可关联SPG俱乐部并进行精英会籍匹配和无限制地积分转移。查询详情，请浏览members.marriott.com。了解更多JW万豪详情，请浏览JW万豪官方网站，或于Instagram，Twitter 及 Facebook上关注我们。
