廣州2015年9月11日電 /美通社/ -- 由中國烹飪協(xié)會主辦、廣東省商務廳等支持、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會承辦，第25屆中國廚師節(jié)、第五屆中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲業(yè)供應與服務展覽會，于9月10日在廣州市廣交會琶洲展館盛大開幕。全國各省市的代表團及名廚上萬人齊聚羊城，還有世界廚師聯(lián)合會及國際烹飪界代表同場切磋技藝，交流經(jīng)驗。百年醬料企業(yè)李錦記作為本屆廚師節(jié)的合作單位及中國烹飪協(xié)會副會長單位，全力支持、積極參與本屆廚師節(jié)的活動。
在展會現(xiàn)場，李錦記再次以標志性的傳統(tǒng)中國風特裝展位精彩亮相。同時，李錦記全新推出的薄鹽醇味鮮釀造醬油、黃豆醬，以及經(jīng)典的舊莊蠔油、蒸魚豉油等多款產(chǎn)品組成聲勢浩大的展示陣容，面向烹飪界和廣大廚師朋友，分享李錦記在對中國味道的傳承與創(chuàng)新等方面的優(yōu)秀成果。本屆廚師節(jié)，李錦記再次派出精英廚務團隊，現(xiàn)場為觀眾用李錦記產(chǎn)品制作精致美食，引來眾人駐足品嘗，更有多家媒體紛紛來到李錦記展位進行采訪，場面熱鬧非凡。
中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、副會長李亞光，廣東省餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海成等行業(yè)協(xié)會領導及嘉賓蒞臨李錦記展位。李錦記（中國）銷售有限公司銷售與市場總裁蔡順發(fā)先生攜團隊熱情接待，并向領導嘉賓們介紹了李錦記在鼎力支持中餐業(yè)發(fā)展方面所做出的諸多努力，尤其介紹了李錦記薄鹽醇味鮮醬油“減鹽不減鮮”的健康理念與產(chǎn)品特質。隨后，協(xié)會領導和嘉賓還特地品嘗了以李錦記薄鹽醇味鮮醬油等產(chǎn)品制作的美食，并給予一致肯定和好評。
9月10日晚，第25屆中國廚師節(jié)開幕晚宴“中國盛宴”于廣州東方賓館金色大廳隆重舉行。李錦記（中國）銷售有限公司銷售與市場總裁蔡順發(fā)先生受邀出席晚宴，并向大會致辭，分享了李錦記與中國廚師節(jié)的不解情緣。蔡順發(fā)表示，很高興李錦記再次受邀參加本屆空前盛大的中國廚師節(jié)活動。李錦記是一家擁有百年歷史的國際醬料企業(yè)，并以“發(fā)揚中華優(yōu)秀飲食文化”為使命，始終關注并積極支持中餐事業(yè)的發(fā)展。尤其是在進入中國大陸市場的二十多年間，李錦記與行業(yè)協(xié)會、餐飲同行、廚師群體保持了良好的交流與互動，共同促進中餐業(yè)界在文化傳承、經(jīng)驗分享、技藝交流、菜式創(chuàng)新、人才培養(yǎng)等諸多方面的繁榮發(fā)展，以形成共贏局面。近年來，李錦記更堅持“永遠創(chuàng)業(yè)”的精神，積極開展產(chǎn)品研發(fā)與應用創(chuàng)新，尤以適合中餐實際需求為己任，打造品質上乘、便于使用、有助創(chuàng)新的好味道和好產(chǎn)品。
蔡順發(fā)說：“一路走來，李錦記的成功，離不開行業(yè)協(xié)會的指導，各地政府的支持，市場的激勵和廣大廚師朋友的厚愛與支持。今天，我們匯聚在羊城廣州，也希望中餐業(yè)、廚師界的未來，蒸蒸日上，洋洋得意，讓中國味道傳向八方！”
今年廚師節(jié)的另一大亮點，是連續(xù)舉辦25年來，首次走出大陸、走進香港澳門特別行政區(qū)開展“中華美食推廣日”活動，實現(xiàn)了中國美食在廣州、澳門和香港三地的聯(lián)合推廣展示。9月12日和14日，本屆中國廚師節(jié)將分別在澳門、香港舉辦兩場“中國盛宴”，集中展示 “中華美食走進聯(lián)合國”、“中華美食走進聯(lián)合國教科文總部”“北京APEC元首宴”以及“舌尖上的中國”中的名點、名湯、名菜。在此期間，李錦記將全程深度參與其中，更多精彩紛呈的活動內容，敬請持續(xù)關注。
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