海南瓊海2021年12月7日 /美通社/ -- 12月2日-4日，2021中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲亞洲論壇會(huì)址盛大召開(kāi)，百年民族品牌李錦記與來(lái)自社會(huì)各界的政府領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家學(xué)者、文化名家、企業(yè)家及商界精英等1500余位嘉賓共襄盛舉，并出席本屆論壇期間的2021中國(guó)新消費(fèi)發(fā)展大會(huì)，與全球中餐行業(yè)同仁與企業(yè)代表共同就新時(shí)代下消費(fèi)升級(jí)相關(guān)議題進(jìn)行了深入交流。

今年的中國(guó)企業(yè)家博鰲論壇以“共謀數(shù)字時(shí)代 共贏綠色發(fā)展”為主題，這與李錦記多年來(lái)的持續(xù)努力方向不謀而合：首先，隨著社交媒體的興盛，李錦記與時(shí)俱進(jìn)的在數(shù)字傳播方面不斷進(jìn)行發(fā)力和拓展，通過(guò)雙微和視頻號(hào)實(shí)時(shí)更新企業(yè)的新聞動(dòng)態(tài)、品牌活動(dòng)；采用直播方式“云探廠”揭秘百年釀造技藝、集合三地李錦記希望廚師進(jìn)行“錦”上添花年夜飯廚藝PK、云采訪事業(yè)有成的歷屆希望廚師學(xué)子分享人生經(jīng)歷、云分享充滿(mǎn)感動(dòng)的畢業(yè)典禮；與新華網(wǎng)聯(lián)手制作“營(yíng)養(yǎng)翻譯官”系列短片介紹蠔油的前世今生、在抖音平臺(tái)征集李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽打call視頻等方式多維度地與新生代消費(fèi)者進(jìn)行有效溝通，贏得了年輕用戶(hù)的青睞。

其次，綠色發(fā)展方面，作為一家百年民族品牌，李錦記秉持“思利及人”的核心價(jià)值觀，以產(chǎn)品承諾、環(huán)境保護(hù)、關(guān)懷員工和關(guān)懷社會(huì)等四個(gè)范疇，推動(dòng)綠色可持續(xù)發(fā)展模式。不但通過(guò)光伏發(fā)電、地源熱泵、污水處理、人工濕地等打造硬實(shí)力，同時(shí)也在環(huán)保理念培訓(xùn)和公益活動(dòng)實(shí)踐等方面進(jìn)行軟實(shí)力培養(yǎng)，李錦記綠色醬油發(fā)酵工程于2020年11月獲得由美國(guó)綠色建筑委員會(huì)頒發(fā)的LEED（能源與環(huán)境設(shè)計(jì)先鋒）鉑金級(jí)認(rèn)證，這是LEED認(rèn)證等級(jí)當(dāng)中得分最高的級(jí)別，李錦記也由此成為全球發(fā)酵食品行業(yè)領(lǐng)域首家獲此殊榮的企業(yè)。

在12月4日的2021中國(guó)新消費(fèi)發(fā)展大會(huì)上，來(lái)自全國(guó)的餐飲及食品界同仁圍繞創(chuàng)新和消費(fèi)升級(jí)主題進(jìn)行了充分的溝通與探討。會(huì)場(chǎng)中的李錦記展臺(tái)也格外吸睛：今年新上市的“神鮮CP”薄鹽蠔油和特級(jí)薄鹽頭道釀造醬油在烹飪美食的同時(shí)減少鹽分涉入，讓美味與健康得以?xún)烧呒骖櫍弧耙徽袆佟毕盗胁俗V式調(diào)味料包，可以讓廚藝小白也能輕松做出地道的麻辣香鍋、糖醋排骨等美食，讓做飯成為易事；頗具人氣的李錦記當(dāng)家產(chǎn)品舊莊蠔油、財(cái)神蠔油及蒸魚(yú)豉油，引起了參觀嘉賓紛紛駐足。眾多主打健康便捷的新品與經(jīng)久不衰的經(jīng)典產(chǎn)品深得消費(fèi)者與市場(chǎng)認(rèn)可，也獲得了現(xiàn)場(chǎng)的一致好評(píng)，這正是對(duì)李錦記秉承“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”、持續(xù)進(jìn)行科技創(chuàng)新和品類(lèi)拓展的最好力證。

李錦記醬料集團(tuán)企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道特意為本次大會(huì)順利舉辦表示祝賀：“133年來(lái)，李錦記始終以發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化為己任，積極將中國(guó)博大精深、歷史悠久的優(yōu)秀飲食文化傳播到世界各地。同時(shí)，秉持‘永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神’，以創(chuàng)新為企業(yè)前進(jìn)的源動(dòng)力，不斷推出安全、健康、美味且便捷的新產(chǎn)品，適應(yīng)新生代消費(fèi)者的需求，使百年企業(yè)保持青春活力，讓中式醬料豐富全球餐桌。”

自1888年創(chuàng)立以來(lái)，李錦記從一家小茶寮成長(zhǎng)為如今擁有200多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷(xiāo)全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料企業(yè)。與此同時(shí)，作為一家百年民族品牌，始終不忘初心，堅(jiān)持對(duì)中華優(yōu)秀飲食文化的傳承。近年來(lái)，李錦記相繼成為2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2010年上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)、2016年杭州G20峰會(huì)、2017年廈門(mén)金磚會(huì)晤，2021青島學(xué)運(yùn)會(huì)等國(guó)際盛事的指定調(diào)味品，未來(lái)，李錦記將更進(jìn)一步，持續(xù)開(kāi)發(fā)更多品質(zhì)上乘、品類(lèi)豐富的調(diào)味品滿(mǎn)足全球廣大美食愛(ài)好者的味蕾，為中國(guó)味道在全世界的發(fā)揚(yáng)光大奉獻(xiàn)綿薄之力。