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    【醫(yī)藥夢網(wǎng)】3種黃瓜的吃法開胃又健康

    2013-07-09 13:27

      炎熱的夏季會讓人覺得心煩意亂,還有很多人會覺得夏天吃飯沒胃口。小編今天為大家?guī)砹?種黃瓜的吃法,不僅新鮮百變,對身體有人很有好處。(醫(yī)藥夢網(wǎng))下面就一起來看下3種黃瓜的吃法開胃又健康。


      1、黃瓜汁:預防口腔潰瘍


      黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳,在夏天可以用來預防口腔疾病。如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜,偶爾喝一杯黃瓜汁,自是別有一番風味,更能預防夏天里多發(fā)的口腔疾病。


      制作方法:把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下,或者直接加冷開水在榨汁機中取汁直接飲用。


      黃瓜汁可以在早晨喝一杯,能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素,可以緩解一定的發(fā)炎癥狀,對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。飲用黃瓜汁的時候,如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點苦澀的話,可以適量加一點蜂蜜來調味。


      療效:美國營養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn),每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用,甚至于還可以增強人的記憶力。


      2、黃瓜餡餃子:開胃降壓促消化


      夏天天氣炎熱,很多人都沒胃口。營養(yǎng)學家建議,午餐或晚餐吃點餃子、包子之類帶餡的食品,不僅營養(yǎng)均衡,還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子,不妨嘗試一下,不但清涼爽口,還能防暑、降壓、預防心腦血管疾病。


      制作方法:做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒,一邊炒一邊搗碎,越碎越好,炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點豆腐。然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等,一起攪拌均勻待用。和面時把黃瓜水放進去,不但面會更加筋道,而且口味也更好。


      3、附加收獲--黃瓜皮茶


      黃瓜肉做餡,削下來的皮可以做一道清熱去火的黃瓜皮茶。


      制作方法:先把黃瓜皮放在太陽下曬干,曬干后用手揉碎。200毫升水中加入10克黃瓜皮煎水,水沸后改成小火,把水煎至剩一半即可。這樣的天然茶飲,每天喝幾杯都可以,能有效緩解頭痛發(fā)熱等夏季里常見的中暑反應。

    消息來源:醫(yī)藥夢網(wǎng)
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